Cana-de-Açúcar

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Canavial no interior paulista: região é a maior produtora do Brasil

O que é (definição)

A cana-de-açúcar é uma planta de tronco fino e comprido com folhas também compridas e verdes. Seu tronco é macio e possui alta concentração de açúcar.

Origem e região com maior produção

De origem asiática, a cana-de-açúcar foi trazida para o Brasil pelos portugueses na primeira década do século XVI. A cultura da cana desenvolveu-se com sucesso no nordeste brasileiro, sendo que o Brasil se tornou o principal produtor e exportador de açúcar nos séculos XVI e XVII.

A cana-de-açúcar adapta-se facilmente em regiões de clima tropical, pois necessita de chuvas e boa quantidade de luz solar.

A região do interior do estado de São Paulo concentra, atualmente, a maior quantidade de canaviais. As usinas produzem álcool, principalmente o etanol para ser usado como combustível de automóveis.

Produção de etanol através da cana-de-açúcar

O etanol é bem menos poluente em comparação aos combustíveis fósseis (derivados do petróleo: diesel e gasolina). Uma parte da produção destas usinas de cana destina-se à fabricação de açúcar branco e aguardente (cachaça).

Curiosidades:

- No dia 16 de janeiro é comemorado Dia do Cortador de Cana-de-açúcar.

- Na safra 2017/2018, o Brasil deverá produzir cerca de 650 milhões de toneladas de cana-de-açúcar.

Açúcar, um dos produtos derivados da cana-de-açúcar