Pegada Hídrica

Saiba o que é pegada hídrica, características, exemplos de gastos de águas


Irrigação: alguns gêneros agrícolas também têm pegada hídrica elevada
Irrigação: alguns gêneros agrícolas também têm pegada hídrica elevada

 

O que é - definição

 

Pegada hídrica é um conceito ecológico utilizado para representar a quantidade necessária de água potável para produzir determinados produtos ou executar certos serviços.

 

Na atualidade, temos que utilizar a água potável de forma racional e sustentável. Ou seja, o desperdício de água é preocupante, pois esse recurso natural existe em quantidade limitada em nosso planeta. Dessa forma, atividades e produções que utilizam muita água potável, em seu processo, não estão adequadas às novas necessidades ambientais atuais. As atividades mais sustentáveis e favoráveis ao meio ambiente são aquelas que utilizam pouca quantidade de água potável, ou seja, com o máximo de economia hídrica possível.

 

Pegada hídrica de alguns produtos:

 

Produto – quantidade de água utilizada (consumo em todas as etapas de produção):

 

- Chocolate (1 kg) – 17.190 litros

 

- Carne bovina (1 kg) – 15.400 litros

 

- Carne suína (1 kg) – 6.000 litros

 

- Manteiga (1 kg) – 5.500 litros

 

- Leite em pó (1 kg) – 4.700 litros

 

- Queijo (1 kg) – 3.100 litros

 

- Algodão (camisa de 250 gramas) – 2.500 litros

 

- Etanol de cana de açúcar (1 litro) – 2.100 litros

 

- Macarrão (1 kg) – 1.800 litros

 

- Açúcar (1 kg) – 1.700 litros

 

- Pão francês (1 kg) – 1.600 litros

 

- Maça (1 kg) – 820 litros

 

- Leite (copo de 250 ml) – 250 litros

 

- Tomate (1 kg) – 210 litros

 

- Ovo de galinha (1 ovo) – 195 litros

 

- Café (xícara) – 132 litros


Foto de carne de boi em um açougue

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Carne bovina: pegada hídrica elevada (cerca de 17 mil litros de águas necessários para produzir 1 kg de carne).

 

 

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Publicado em 30/01/2020






Pegada Hídrica Temas Relacionados
Bibliografia Indicada

 

Manual de Avaliação da Pegada Hídrica - Estabelecendo o Padrão Global

Autor: Hoekstra, Arjen Y.

Editora: WWF

Ano: 2011

Temas do livro: Economia de água, meio ambiente, ecologia


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