Pepino: boa quantidade de fibras

CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA

Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Cucurbitales
Família: Cucurbitaceae
Gênero: Cucumis
Espécie: C. sativus

INFORMAÇÕES

- O pepino é um fruto produzido pelo pepineiro.

- Ele é típico de regiões de clima temperado e tropical.

- A casca do pepino é verde clara com manchas verde escuras. Internamente, a polpa é de cor verde bem clara, possuindo sementes achatadas.

- O pepino possui um sabor suave.

- Geralmente é consumido cru em forma de salada.

- Possui baixa quantidade de calorias (cada 100 gramas contém 10 kcal).

- Aproximadamente 90 % do pepino é composto por água.

- Possui boa quantidade de fibras, sendo importante para o sistema digestório.

- Entre os meses de outubro a abril ocorre o período de safra.

- É uma boa fonte de potássio e também apresenta uma quantidade pequena de vitamina C.