Fast Food

Saiba o que é Fast Food, alimentação rápida, lanches, prejuízos para a saúde


Fast Food: comida rápida e pouco saudável
Fast Food: comida rápida e pouco saudável

 

Definição

 

Fast Food é um termo inglês que significa comida rápida. Este tipo de alimentação, surgida nos Estados Unidos, tem como característica principal a produção de lanches e acompanhamentos (batatas fritas, empanados) de forma rápida.

 

Quem produz 

 

As grandes cadeias de lanchonete são as maiores representantes deste tipo de alimentação, que se espalhou pelo mundo a partir da década de 1970. 

 

Com o crescimento das cidades e do acúmulo de tarefas diárias, muitas pessoas passaram a buscar a alimentação rápida e prática como forma de ganhar tempo. Porém, deixaram de lado a preocupação com os nutrientes dos alimentos.

 

Tipos e problemas de saúde

 

Os lanches, empanados, batatas fritas, refrigerantes, milk shakes e sucos oferecidos por grande parte das lanchonetes de fast foods são ricos em gorduras e açúcares. Se uma pessoa passar a se alimentar muito deste tipo de comida, poderá ficar obesa e até desenvolver algumas doenças com o passar do tempo.

 

Indicação de documentário

 

Um interessante documentário que aborda o fast food e seus efeitos na saúde é "Super Size me - a dieta do palhaço".


 



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Bibliografia Indicada

 

- Fast-food um estudo sobre globalização alimentar
  Autor: Goes, José A. W.
  Editora: Edufal
  Temas: Nutrição, Saúde, Alimenação


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