Fast Food

Fast Food
Saiba o que é Fast Food, alimentação rápida, lanches, prejuízos para a saúde

fast food 
Fast Food: comida rápida e pouco saudável


Definição

Fast Food é um termo inglês que significa comida rápida. Este tipo de alimentação, surgida nos Estados Unidos, tem como característica principal a produção de lanches e acompanhamentos (batatas fritas, empanados) de forma rápida.

Quem produz 

As grandes cadeias de lanchonete são as maiores representantes deste tipo de alimentação, que se espalhou pelo mundo a partir da década de 1970. 

Com o crescimento das cidades e do acúmulo de tarefas diárias, muitas pessoas passaram a buscar a alimentação rápida e prática como forma de ganhar tempo. Porém, deixaram de lado a preocupação com os nutrientes dos alimentos.

Tipos e problemas de saúde

Os lanches, empanados, batatas fritas, refrigerantes, milk shakes e sucos oferecidos por grande parte das lanchonetes de fast foods são ricos em gorduras e açúcares. Se uma pessoa passar a se alimentar muito deste tipo de comida, poderá ficar obesa e até desenvolver algumas doenças com o passar do tempo.

Indicação de documentário

Um interessante documentário que aborda o fast food e seus efeitos na saúde é "Super Size me - a dieta do palhaço". 

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Bibliografia indicada:

- Fast-food um estudo sobre globalização alimentar
  Autor: Goes, José A. W.
  Editora: Edufal
  Temas: Nutrição, Saúde, Alimenação

 

 



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