Alimentos Diet
e Ligth
Saiba o que é Alimento Diet,
Alimento Light, exemplos, definição,
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Alimentos diet: ausência ou redução de determinados nutrientes
Definição
Alimento diet é aquele produzido industrialmente e que apresenta
ausência ou quantidades bem reduzidas de determinados nutrientes (carboidratos,
açúcar, sal, lactose, gordura). Nem sempre os alimentos diet apresentam baixas
calorias. São criados para indivíduos que devem seguir uma dieta baseada na
restrição ou redução de um determinado nutriente. Exemplo: uma pessoa com
problema de taxas altas de triglicérides, deve consumir alimentos com pouca
quantidade de carboidratos.
Alimento light é aquele produzido com redução de, no mínimo, 25% do valor calórico em comparação ao produto tradicional . São também considerados ligth àqueles que reduzem, no mínimo, 25% de determinados nutrientes (gordura saturada, gordura total, açúcar, colesterol, sódio). Exemplo: uma pessoa obesa, que precisa perder peso, deve optar por produtos light com baixos teores de gorduras e açúcares.
Importante: antes de comprar e consumir um produto, é importante verificar a tabela nutricional (obrigatória nas embalagens). Escolha de acordo com suas necessidades e restrições alimentares. No caso de dúvida, consulte um médico ou nutricionista.
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