Alimentação dos Índios

Como é, propriedades nutricionais, exemplos de alimentos, culinária indígena


Tapioca: um dos alimentos mais consumidos pelos índios
Tapioca: um dos alimentos mais consumidos pelos índios

 

Características da alimentação indígena

 

Podemos dizer que a alimentação indígena é natural, pois eles consomem alimentos retirados diretamente da natureza. Desta forma, conseguem obter alimentos isentos de agrotóxicos ou de outros produtos químicos. A alimentação indígena é saudável e rica em vitaminas, sais minerais e outros nutrientes. 

 

Como os índios não consumem produtos industrializados, ficam livres dos efeitos nocivos dos conservantes, corantes artificiais, realçadores de sabor e outros aditivos artificiais usados na indústria alimentícia.

 

Somada a uma intensa atividade física, a alimentação indígena proporciona aos integrantes da tribo uma vida saudável. Logo, podemos observar nas aldeias isoladas (sem contatos com o homem branco), indivíduos fortes, saudáveis e felizes. Obesidade, estresse, depressão e outros males encontrados facilmente nas grandes cidades passam longe das tribos.

 

Numa aldeia indígena, o preparo dos alimentos é de responsabilidade das mulheres. Aos homens, cabe a função de caçar e pescar. 

 

Principais alimentos consumidos pelos índios brasileiros:

 

 

 

- Frutas


- Verduras


- Legumes


- Raízes


- Carne de animais caçados na floresta (capivara, porco-do-mato, macaco, etc).


- Peixes


- Cereais


- Castanhas

 

Pratos típicos da culinária indígena:

 

- Tapioca (espécie de pão fino feito com fécula de mandioca).


- Pirão (caldo grosso feito de farinha de mandioca e caldo de peixe).


- Pipoca


- Beiju (espécie de bolo de formato enrolado feito com massa de farinha de mandioca fina).

 

* Este texto refere-se aos índios que não possuem muito contato com os homens brancos e que ainda seguem sua cultura. Infelizmente, muitas tribos deixaram de lado a alimentação saudável quando entraram em contato com o homem branco.




Impressão Google+


Alimentação dos Índios Temas Relacionados

Veja Também


Temas diversos

Siga-nos no
Os textos deste site não podem ser reproduzidos sem autorização de seu autor.
Só é permitida a reprodução para fins de trabalhos escolares.
Copyright © 2004 - 2015 SuaPesquisa.Com
Todos os direitos reservados.