Mamão

Mamão 
Informações sobre o Mamão, características, vitaminas, benefícios e propriedades

mamão 
Mamão: propriedades que ajudam na digestão

 

CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA

Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Brassicales
Família: Caricaceae
Gênero: Carica
Espécie: C. Papaya

INFORMAÇÕES

A árvore que produz o mamão chama-se mamoeiro. Esta árvore produz o fruto durante o ano todo, porém a safra ocorre nos meses de maio, junho, agosto e outubro.

Possui um formato oval e sua casca é lisa. Quando está maduro apresenta-se na cor amarela.

Sua polpa interna é macia de cor alaranjada, sendo que no centro existem muitas sementes.

Quando maduro apresenta um sabor doce e suave.

Existem diversas variedades de mamão. As mais conhecidas no Brasil são: mamão papaia, mamão formosa, mamão-da-baía, mamão-macho e  mamão-da-índia.

Cada 100 gramas de mamão apresenta, em média, 50 calorias.

É uma fruta muito nutritiva, apresentando vitaminas A, C e do complexo B. Possui também sais minerais, tais como: ferro, cálcio e fósforo. 

Este fruto possui também a papaína, uma enzima que auxilia na digestão dos alimentos e absorção de nutrientes pelo organismo.

A origem deste fruto é a região sul do México.

O mamão é muito utilizado na culinária, principalmente em sucos, vitaminas, doces e até mesmo em saladas.

O mamoeiro adapta-se facilmente em solos de regiões de clima tropical.

 

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Veja também:

Tabela de Vitaminas

Goiaba

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Bibliografia indicada:

- Mamão - tecnologia de produção, pós-colheira e exportação
  Autor: Manica, Ivo
  Editora: Cinco continentes
  Temas: Agricultura, Frutas

- Mamão no Brasil
  Autor: Mendes, Luiz Gonzaga
  Editora: Cinco Continentes
  Temas: Agricultura, Frutas

 

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