Limão
Informações sobre o Limão, características, vitaminas,
benefícios e propriedades
Limão-tahiti: um dos mais consumidos no Brasil
CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Sapindales
Família: Rutaceae
Género: Citrus
Espécie: C. limon
INFORMAÇÕES
O limão é um fruto originário do sudoeste do continente asiático.
A árvore que produz o limão, o ano todo, chama-se limoeiro.
O limoeiro adapta-se facilmente em solos localizados em regiões de climas tropical e temperado.
Existem diversas variedades de limão. Algumas possuem a casca lisa, outras enrugadas. Algumas possuem casca verde e outras espécies apresentam-se de casca enrugada e áspera.
O limão possui um suco com sabor fortemente cítrico e azedo, pois apresenta uma grande quantidade de ácido cítrico.
É uma fruta rica em vitamina C, complexo B e sais minerais (fósforo, cálcio e ferro).
No Brasil, as variedades mais conhecidas são: limão-tahiti, limão-galego, limão-cravo e limão siciliano.
É um fruto com baixo teor de calorias. Cada 100 gramas de limão apresenta apenas 25 calorias.
É um fruto muito utilizado para a fabricação de sucos. A raspa da casca de limão é utilizada em diversos pratos da culinária brasileira.
A parte interna é composta de pequenas bolsas cheias de suco e caroços.
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