Kiwi

Informações sobre o kiwi, características, vitaminas, benefícios e propriedades


Kiwi: excelente fonte de vitamina C
Kiwi: excelente fonte de vitamina C

 

CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA

 

Reino: Plantae

Divisão: Magnoliophyta

Classe: Magnoliopsida

Ordem: Ericales

Família: Actinidiaceae

Gênero: Actinidia

 

INFORMAÇÕES

 

É uma fruta de origem chinesa.

 

O kiwi é uma fruta típica de regiões de clima temperado.

 

Seu formato é oval e achatado. Possui uma casca de cor marrom clara, coberta por pequenos pêlos.

 

A polpa da fruta é de cor esverdeada, apresentando diversas sementes pequenas e pretas no centro.

 

É considerada uma das frutas com maior quantidade de vitamina C.

 

É rico também em potássio (boa quantidade), cálcio e fósforo.

 

O kiwi também possui pectina. Este tipo de fibra é muito importante para controlar os níveis de colesterol no sangue.

 

É uma fruta que apresenta baixo teor de calorias. Cada 100 gramas apresenta, aproximadamente, 50 calorias.

 

Possui um sabor levemente azedo de teor cítrico.

 

É muito usado para a fabricação de sucos e sorvetes. Pode também ser introduzido em saladas.


 



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Bibliografia Indicada

 

- Cultura do Kiwi

  Autor: Nucci, Tânia Ap.

  Editora: Unesp

  Temas: Agricultura, Frutas

 


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