açaí

Açaí 
Informações sobre o açaí, características, vitaminas, benefícios e propriedades

açaí 
Açaí: sucos, doces e até cosméticos

 

CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA

Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Liliopsida
Ordem: Arecales
Família: Arecaceae
Gênero: Euterpe
Espécie: E. oleracea 

INFORMAÇÕES

A árvore que produz o açaí chama-se açaízeiro. É uma espécie de palmeira encontrada no Amazonas, Pará, Maranhão, Acre e Amapá.

O açaí pode ser consumido de diversas formas: sucos, doces, sorvetes e geléias. Atualmente é muito consumido o açaí na tigela, onde a polpa é acompanhada de frutas e até mesmo de outros alimentos. Na região amazônica, a polpa do açaí é muito consumida com farinha de mandioca ou tapioca.

A polpa do açaí é um ótimo energético, sendo que cada 100 gramas possui 250 calorias.

O açaí é uma fruta rica em proteínas, fibras e lipídios.

Encontramos nesta fruta as seguintes vitaminas: vitaminas C, B1 e B2.

O açaí também possui uma boa quantidade de fósforo, ferro e cálcio.

A indústria de cosmésticos nacional e internacional está utilizando o açaí para produzir cremes, shampos e outros produtos de beleza.

As sementes do açaí são utilizadas no artesanato da região norte.

As folhas do açaízeiro são usadas para a produção de produtos trançados (bolsas, redes, sacolas, etc) e, devido sua resistência, serve como cobertura de casas (produção de telhados).

 

__________________________________

Veja também:

Frutas Cítricas

__________________________________

Bibliografia indicada:

- Açai
  Autor: Jardim, Mario Augusto G.
  Editora: C. T. Brasil
  Temas: Agricultura, Frutas

 

Acessar Frutas

Página Inicial | Pesquisar Conteúdo | Trabalhos Escolares | Dicas de Estudo

 

 

 


Veja também

 Banana / Caqui / Figo / Acerola / Cupuaçu / Abacaxi / FramboesaGraviolaJabuticabaKiwi
Laranja
 /  LimãoMaçã  /  Maracujá  /  Mamão  /  Melancia  /  Melão  /  PêraPitangaTangerinaUva /
Pêssego / Manga

Copyright © 2004 - 2012 Sua Pesquisa.Todos os Direitos reservados. Este texto não pode ser reproduzido
sem autorização de seu autor. Só é permitida a reprodução para fins de trabalhos escolares.