Abacaxi

Informações sobre o abacaxi, também conhecido como ananá, vitaminas, benefícios e propriedades


Abacaxi: fruta típica de países tropicais
Abacaxi: fruta típica de países tropicais

 

CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA

 

Reino: Plantae

Divisão: Magnoliophyta

Classe: Liliopsida

Subclasse: Commelinidae

Ordem: Poales

Família: Bromeliaceae

Subfamília: Bromelioideae

Género: Ananas 

 

INFORMAÇÕES

 

O abacaxi é uma fruta típica de países tropicais e subtropicais, portanto, não se adapta em regiões de clima frio.

 

É uma fruta com uma boa quantidade de vitamina C, B1 e A.

 

O abacaxizeiro costuma florescer na época do inverno.

 

A parte comestível é a polpa, suculenta e com grande quantidade de água e fibras.

 

O suco do abacaxi é ótimo para a produção de sucos, sorvetes, cremes, geléias, bolos e outros alimentos.

 

Do suco do abacaxi é retirado ácido cítrico, ácido ascórbico (vitamina C), ácido málico e bromelina. Este suco natural possui cerca de 12% de açúcar (frutose).

 

Um abacaxi maduro pesa de 2 a 3 quilos.

 

Muitas pessoas utilizam a casca do abacaxi para fazer doces.

 

O abacaxizeiro costuma ser plantado em solos ricos em nutrientes.

 

Uma boa forma de verificar se o abacaxi está maduro é puxando uma das folhas de sua coroa. Se a folha soltar facilmente é porque o fruto está maduro, caso contrário ele ainda está verde.

 

As principais pragas que atacam os abacaxizeiros são: cochonilha e a broca do fruto (lagarta da borboleta).




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Bibliografia Indicada

 

- As 50 frutas e seus benefícios medicinais

  Autor: Claudino, Hilton

  Editora: Elevação

  Temas: Nutrição, Saúde, Frutas

 


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