Repolho
Informações sobre o Repolho, características,
vitaminas, benefícios e propriedades
Repolho: rico em fibras
CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA
Reino: Plantae
Divisão: Magnaeoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Brassicales
Família: Brassicaceae
Gênero: Brassica
Espécie: B. oleracea
INFORMAÇÕES
O repolho é um vegetal da mesma família da couve.
Possui cor verde e é composto de várias folhas sobrepostas em formato arredondado.
É um alimento rico em fibras, porém seu consumo pode causar flatulências e, em algumas pessoas, dores abdominais.
Existem cinco tipos de repolho: roxo, liso, crespo, chinês e o repolho-de-bruxelas.
Contém poucas calorias (apenas 18 por 100 gramas).
É consumido cru (cortado em tiras) ou refogado.
Embora encontrado em todos os meses do ano, o período de safra ocorre entre os meses de setembro a novembro.
Possui boa quantidade de vitamina C e sais minerais (potássio, cálcio e fósforo).
Abobrinha
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/ Alface
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/ Batata
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/
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