Pimentão
Informações sobre o Pimentão, características,
vitaminas, benefícios e propriedades
Pimentão: baixa quantidade de calorias
CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Solanales
Família: Solanaceae
Gênero: Capsicum
Espécie: C. cordiforme
INFORMAÇÕES
O pimentão é um vegetal encontrado em três tipos mais comuns: verde, amarelo e vermelho.
Internamente ele é oco, possuindo sementes pequenas e achatadas.
Apresenta um bom valor nutricional, sendo rico em sais minerais e vitaminas.
Possui boas quantidades de vitaminas A, C e do complexo B.
É rico também em sais minerais (potássio, fósforo, cálcio e sódio).
Com relação ao índice calórico, possui apenas 20 calorias por 100 gramas.
É muito utilizado na culinária em saladas, carnes e molhos.
Em alguns locais do Brasil é conhecido como pimento.
Possui um sabor picante, porém suave.
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