Couve-Flor

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Couve-Flor: baixa quantidade de calorias
Couve-Flor: baixa quantidade de calorias

 

CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA


Reino: Plantae 
Divisão: Magnoliophyta 
Classe: Magnoliopsida 
Ordem: Brassicales 
Família: Brassicaceae 
Género: Brassica 
Espécie: B. oleracea



INFORMAÇÕES


- A couve-flor é uma hortaliça pertencente à mesma espécie dos brócolis.

 

- É bastante indicada para aqueles que buscam manter uma dieta saudável e equilibrada.

 

- É riquíssima em sais minerais como o cálcio e o fósforo e possui uma boa quantidade de vitamina C.

 

- Possui baixíssima quantidade de sódio e pouquíssimas calorias.

 

- Nela são encontradas as vitaminas A, B1, B2, B5 e C.

 

- Ela apresenta os seguintes sais minerais: potássio, cálcio, enxofre, sódio, fósforo, magnésio, silício, cloro e ferro.

 

- Além de muito nutritiva, a couve-flor é um alimento de fácil digestão.

 

- Não possui restrição e é indicada para todas as idades.




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Bibliografia Indicada

 

- É fácil cultivar couve-flor
  Autor: Alzugaray, Domingo
  Editora: Três
  Temas: Alimentos, Nutrição, Agricultura


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