Aveia

Aveia
Informações sobre a Aveia, características, vitaminas, benefícios e propriedades

aveia 
Aveia: rica em fibras

 

CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA

Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Liliopsida
Ordem: Poales
Família: Poaceae
Gênero: Avena 

INFORMAÇÕES

A aveia é um alimento rico em fibras, sendo que seu consumo contribui para o funcionamento intestinal. O consumo regular de aveia ajuda a evitar a constipação intestinal, popularmente conhecido como "intestino preso".

O consumo de aveia auxilia na redução do colesterol (quando acompanhado de uma dieta balanceada).

É consumida na forma de flocos de aveia, farelo e farinha.

É muito utilizada na culinária em bolos, biscoitos e sucos (vitaminas).

A aveia praticamente não possui gosto, por isso é acompanhada de outros alimentos em seu consumo.

Existem várias espécies de aveias.

É um cereal consumido desde a antiguidade pelo ser humano.

Recomenda-se o consumo de, aproximadamente, 30 gramas de aveia por dia. 

 

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Veja também:

Soja

Milho

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Bibliografia indicada:

- Aveia - composição química, valor nutricional e PR
  Autor: Gutkoski, Luiz Carlos
  Editora: Varela
  Temas: Alimentos, Nutrição, Saúde

 

 

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