Alho
Informações sobre o Alho, características, vitaminas,
benefícios e propriedades
Alho: muito utilizado como tempero
CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Liliopsida
Ordem: Asparagales
Família: Alliaceae
Subfamília: Allioideae
Gênero: Allium
Espécie: A. sativum
INFORMAÇÕES
Pode ser utilizado de muitas maneiras dentro da culinária.
Na culinária brasileira é geralmente utilizando para temperar os alimentos.
É bastante benéfico à saúde por possuir propriedades que ajudam no tratamento de doenças. Por isso, é considerado uma das principais plantas medicinais. De acordo com a medicina natural, o alho atua como expectorante, antigripal, desinfetante, antinflamatório, antisséptico e vermífugo.
Possui gosto e odor bastante característico e forte.
Quando consumido em excesso, é comum seu odor tornar-se perceptível em quem o digeriu.
A "cabeça de alho" é composta por diversos "dentes".
Possui propriedades antimicrobianas.
Existem diversos tipos de alhos: alho-rosado, alho-silvestre, alho-poró, alho-do-mato, alho-francês, etc.
Possui vitaminas A, C, B2 e B6.
Além
das vitaminas, possui aminoácidos e sais minerais (ferro, iodo e silício).
Abobrinha
/ Aipo / Alface
/ Arroz
/ Aspargo / Aveia
/ Azeitona
/ Batata
/ Batata-doce
/ Berinjela
/ Beterraba
/ Brócolis
/ Cebola
/ Cenoura
/ Chuchu
/
Couve
/ Couve-Flor
/ Ervilha.
/ Espinafre
/ Feijão
/ Gengibre
/ Mandioca
/ Milho
/ Pepino
/ Pimentão
/ Quiabo
/ Repolho
/ Soja
/ Tomate
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