Aipo ou
Salsão
Informações sobre o Aipo, características, vitaminas,
benefícios e propriedades
Aipo: também conhecido como salsão
CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Apiales
Família: Apiaceae
Gênero: Apium
Espécie: A. Graveolens
INFORMAÇÕES
Também conhecido como salsão, o aipo é uma planta bastante aromática.
É de cor verde e composto de talos e folhas.
É um alimento que pode ser consumido por inteiro, desde as folhas até a raiz.
Na culinária brasileira, é geralmente utilizado no preparo de sopas, saladas e como condimento.
Possui forma semelhante à salsa, porém, com tamanho bastante superior.
Apresenta baixa quantidade de calorias (21 kcal por 100 gramas).
O aipo é rico em potássio, importante mineral para o funcionamento do organismo.
Costuma ser consumido cru, ralado ou cortado em rodelas.
Entre os meses de julho a novembro ocorre a sua safra.
É uma boa fonte de vitamina A e cálcio.
Página Inicial | Pesquisar Conteúdo | Trabalhos Escolares | Dicas de Estudo
Veja também
Abobrinha
/ Alho / Alface
/ Arroz
/ Aspargo / Aveia
/ Azeitona
/ Batata
/ Batata-doce
/ Berinjela
/ Beterraba
/ Brócolis
/ Cebola
/ Cenoura
/ Chuchu
/
Couve
/ Couve-Flor
/ Ervilha.
/ Espinafre
/ Feijão
/ Gengibre
/ Mandioca
/ Milho
/ Pepino
/ Pimentão
/ Quiabo
/ Repolho
/ Soja
/ Tomate
Copyright
© 2004 - 2007 Sua Pesquisa.Todos os Direitos reservados. Este texto
não pode ser reproduzido
sem autorização de seu autor. Só é permitida a reprodução para fins
de trabalhos escolares.