Abobrinha

Informações sobre a Abobrinha, características, vitaminas, benefícios e propriedades


Abobrinha italiana: rica em niacina
Abobrinha italiana: rica em niacina

 

CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA


Reino: Plantae 
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida 
Ordem: Cucurbitales 
Família: Cucurbitaceae 
Gênero: Cucurbita 

 

INFORMAÇÕES


- Possui dois tipos mais comuns aqui no Brasil: a italiana e a do tipo menina.

 

- A abobrinha italiana (mais consumida no Brasil) possui formato alongado e cor listrada (verde escuro e claro).

 

- Apresenta nutrientes como a niacina e vitaminas do complexo B.

 

- É um alimento que apresenta poucas calorias. Apenas 19 calorias por 100 gramas.

 

- É de fácil digestão, o que facilita o trabalho do aparelho digestório.

 

- A época de cultura da abobrinha italiana ocorre de julho a dezembro.

 

- No caso da abobrinha tipo menina, sua época de cultura é de setembro a janeiro. Enquanto a  do tipo italiana, a safra vai de outubro a maio.

 

- É muito utilizada na culinária brasileiro no preparo de saladas, refogados e sopas.

 

- Possui grande quantidade de água em sua composição.

 

- Possui poucas sementes, de tamanho pequeno, que podem ser ingeridas.




Impressão Google+


Abobrinha Temas Relacionados
Bibliografia Indicada

 

- Cozinha vegetariana - abóbora e abobrinha
  Autor: Bergerot, Caroline
  Editora: Cultrix
  Temas: Alimentos, Nutrição, Culinária


Veja Também


Temas diversos

Siga-nos no
Os textos deste site não podem ser reproduzidos sem autorização de seu autor.
Só é permitida a reprodução para fins de trabalhos escolares.
Copyright © 2004 - 2015 SuaPesquisa.Com
Todos os direitos reservados.